Огородникам, следящим за лучшими новинками мировой селекции, можно порекомендовать посадить на участке земклунику Купчиха. Ее оригинальная форма ягод сочетается с превосходным вкусом, получившим 5 баллов из 5 возможных. Сорт редко болеет, обладает высокой морозо- и жаростойкостью. Судя по отзывам и фото, описание клубники сорта Купчиха, приведенное Госреестром и селекционером, далеко от реальности. Редкий случай – они скромничают.
История селекции
Земклуника – гибрид земляники ананасной и мускусной (клубники настоящей). Для последней характерно обильное плодоношение, высокая устойчивость к неблагоприятным погодным факторам, в том числе вымерзанию и засухе. Плоды крошечные, но очень сладкие, ароматные.
Скрестить виды пытались давно, существует ряд сортов земклуники, но даже по описанию торгующих организаций понятно, что ягоду не удавалось сделать крупной. Это важно не только при коммерческом выращивании – дачники тоже не хотят полчаса обрывать один кустик.
Успеха достиг коллектив под руководством С. Д. Айтжановой – российского селекционера, д-р с.-х. наук, профессора. В 2014 г. был создан, а в 2017 г. – принят Госреестром единственный сорт земклуники Купчиха. Авторами, кроме С. Д. Айтжановой, выступили В. И. Андронов и Н. В. Андронова.
Разные источники и торговые организации сорт могут называть клубникой или земклуникой. С точки зрения ботаники, верно последнее.
Характеристики сорта
Отзывы садоводов не всегда совпадают с данными Государственного реестра. В отношении сорта Купчиха они носят более хвалебный характер, чем указано в официальном документе. Возможно, это тот редкий случай, когда устоявшийся культивар лучше опытного образца.
По большинству характеристик гибрид Купчиха ближе к землянике садовой, чем мускусной.
Описание куста
Растение хорошо облиственное, высотой 20-25 см, до выдвижения цветоносов образует полусферу, потом «разваливается», что хорошо видно на фото. Листья сорта зеленые, с тремя сегментами, покрыты мелкими редкими волосками, вогнуты по центральной жилке, боковые – вдавленные, формируют рельефную, сильноморщинистую поверхность. Черешки сильноопушенные.
Из-за бугристых, как будто скомканных пластин кажется, что на земклунике Купчиха много клещей. На самом деле вредитель гибрид поражает редко и в незначительной степени. Внешний вид листьев – сортовая особенность.
Цветоносы многоцветковые, сильноопушенные, высокие, полураскидистые, не слишком мощные. Под весом плодов ложатся на землю. Бутоны белые, крупные.
Усы клубники Купчихи средней длины, красноватые. Дочерних розеток и рожков дает много. Куст легко размножается, сильно разрастается, требует большого пространства. Особенно, если посадить сорт в регионах, где нет нематоды. Там на одном участке его выращивают 4 года.
Характеристики плодов
Ягоды земклуники Купчихи красивые, но неодинаковые по форме и размеру. Они практически цилиндрические, с шейкой. На фотографиях часто показывают оригинальные уплощенные крупные плоды с гребенчатыми кончиками. Некоторые даже напоминают расправленную плиссированную юбку, из-за чего с легкой руки одного из блогеров получили название «танцующая Купчиха».
На самом деле, это не один плод, а несколько, со сросшимися боками и чашелистиками. Такое случается и с обычной садовой клубникой, но редко. И там «склеиваются» боками две ягодки, а у сорта Купчиха их количество неограниченно, плоды выстраиваются в ряд, формируют «юбочку», иногда занимающую почти половину детской ладошки.
При первом сборе вес одной земклуники достигает 10-17 г, во время последующих около 7 г, а в отсутствии поливов – 3,5 г. Садоводы утверждают, что на огородах выращивают плоды в 20-25, а иногда и 30 г. Но это несколько сросшихся ягодок, а не одна.
Зрелая земклуника Купчиха темно-винного цвета, окрашивается неравномерно. Позже всего у сорта краснеет носик, буквально усеянный выпуклыми семенами. Мякоть плотная, без пустот, темно-красная, с большим количеством сухих веществ, малым – сока. Дегустационная оценка – 5 из 5.
Область применения, вкусовые качества
Вкус Купчихи насыщенный, сладкий, с практически незаметной кислинкой, винными нотками. Аромат сильный, мускусный, немного проигрывает видовой землянике.
Назначение плодов универсальное. Ягоды Купчихи отлично транспортируются, особенно хороши в свежем виде. В варенье ягоды не развариваются, при заморозке не плывут, пригодны для всех видов переработки.
Совет. Мелкие плоды легко высушить. Кроме других способов использования, ягоды можно добавлять в чай.
Плодоношение, урожайность
Срок созревания сорта Купчихи – среднеранний или средний. Сбор ягод продолжается около 3 недель. На одном кустике присутствуют цветы, завязи и спелые плоды.
Промышленные плантации земклуники Купчиха дают 135 ц с га. При не слишком тщательном уходе в открытом грунте с одного куста собирают урожай в 300-350 г.
Выращенная из рожков и первых от растения дочерних розеток клубника начинает плодоносить на следующий год. Кустики, полученные со средней части или кончиков усов, в следующем сезоне вряд ли дадут ягоды. Сорт наращивает мощный листовой аппарат, зацветет только через год.
Морозостойкость
Клубнику сорта Купчиха сажают во всех регионах, в которых возможно выращивание культуры. Хоть Госреестром морозостойкость указана как средняя, огородники утверждают, что растения выживают там, где обычная садовая земляника вымерзает под корень. Выдвигают цветоносы и дают некоторое количество плодов даже кусты с поврежденными низкой температурой или мышами сердечками.
Купчиха весной первым выходит из периода покоя и возобновляет вегетацию.
Засухоустойчивость
Без увлажнения грунта растение дает такое же количество ягод, уменьшается только их размер. Засухоустойчивость сорта – средняя. Увеличивается содержание сухих веществ, а это плохо, если учесть, что клубника Купчиха не отличается особой сочностью. Жаростойкость высокая – плоды не подпекаются при высоких температурах.
Устойчивость к болезням, вредителям
Клубника Купчиха редко поражается основными вредителями культуры, кроме стеблевой нематоды. На зараженных грунтах вредитель не позволяет выращивать сорт на одном участке больше 2 лет.
Заселенные нематодой кусты непригодны к вегетативному размножению. Прежде чем делить клубнику на рожки или брать дочерние розетки, нужно уничтожить нематод. Химические препараты можно заменить термообработкой.
Клещами кусты заселяются редко – этот опасный вредитель обычной садовой земляники существенного ущерба Купчихе не наносит. Сильно морщинистые листья некоторые огородники принимают за поражение клещом.
Земклуника практически не страдает от мучнистой росы или белой пятнистости. Бурая пятнистость иногда встречается, но даже без профилактических обработок наносит растениям незначительные повреждения.
Плюсы и минусы сорта
Достоинства клубники Купчиха:
- урожайность;
- красивые, оригинальной формы ягоды;
- как для земклубники, исключительно крупные плоды;
- устойчивость к болезням, вредителям;
- за сортом легко ухаживать;
- высокая устойчивость к морозу, жаре;
- отличный вкус;
- транспортабельность;
- плодоносит в тени;
- универсальное использование плодов;
- можно вырастить собственный посадочный материал;
- сильный аромат;
- у сорта нет мужских кустов.
Есть у клубники Купчиха, кроме достоинств, и недостатки:
- сильно поражается нематодой;
- ягоды мельчают в зависимости от срока сбора, при засухе;
- из-за нематоды приходится обновлять посадки каждые 2 года.
Основы агротехники
Посадка и уход за сортом Купчиха мало отличаются от обычной клубники. Они даже менее обременительны, требуют проведения стандартного набора операций, которые 1-2 раза можно пропустить. Очень удобный сорт для живущих в городе дачников.
Кусты нужно:
- поливать в засуху, при цветении и формировании первых ягод – регулярно;
- периодически подкармливать комплексными минеральными удобрениями;
- делать профилактические обработки от нематоды;
- мульчировать посадку, чтобы цветоносы не ложились на землю;
- на Севере в открытом грунте – перед морозами засыпать грядку соломой;
- содержать растения в чистоте.
Посадка
В отличие от привычных сортов земляники, Купчиху можно размещать в полутени.
Когда сажать, зависит от региона:
- на юге – ранней осенью;
- в прохладном климате – весной или в конце лета.
Кусты сажают строчками, довольно свободно – длинные цветоносы под тяжестью плодов ложатся на землю во все стороны, их очень много. При посадке главное – правильно разместить точку роста. Сердечко нельзя закапывать, оно не должно выпячиваться.
Размножение
Рассада клубники сорта Купчиха стоит дорого, потому что собственный посадочный материал для новых грядок получить могут не все из-за нематоды.
Семенное размножение не рекомендуется. Сеянцы плохо наследуют сортовые качества – ведь Купчиха гибрид.
Купчиха – единственный сорт земклуники, включенный в Госреестр. Ее вкус и аромат отличные, дегустационная оценка – 5 баллов. Устойчивость к жаре, морозам, основным болезням и вредителям культуры высокая, уход –простой.
Отзывы
Олег Алексеевич, Белгородская область
Отличный сорт, урожайный, не болеет, не боится засухи, не вымерзает. Ягоды очень вкусные, сладкие и ароматные. Более ароматного сорта я не знаю. Ягоды можно на зиму посушить и в чай потом добавлять. Закатки превосходные — в ягодах много сухих веществ. Буду расширять посадки Купчихи на даче.
Семен Васильевич, Ростов на Дону
Отличный сорт, очень оригинальный. Ягод завязывается много, на вкус — сладкие, почти без кислинки, с интенсивным ароматом. Ничем не обрабатываю, не болеет, получается экологически чистый урожай. Читал, что более двух лет на одном месте не желательно, так как нематода угнетает кусты. У меня уже четыре года растет на одном участке, урожайность и качество не снижается.
Василий Петрович, Крым
Согласен с описанием от производителя этого сорта, он получился очень удачным. Раньше пробовал сажать земклунику других сортов, не понравились. Купчиху обязательно нужно иметь на даче. После первого года плодоношения я в восторге. Такого обильного цветения никогда не видел, куст стоит просто белый от цвета. До 20 цветоносов! Очень много вкусных ягод, с прекрасным ароматом. Транспортабельность отличная, урожай универсальный, и в свежем виде вкусный и на варенье отлично идет, читал, что сушат, но не пробовал еще.
