Как вырастить ананас дома из верхушки пошагово

Многолетнее растение, которое выращивают в Южной Америке более 4000 лет, ананас можно успешно выращивать в горшках. В домашних условиях его можно вырастить из семян, но такой способ размножения занимает слишком много времени. Легче использовать и укоренять верхушечные черенки. В этой статье мы расскажем, как вырастить ананас в домашних условиях из верхушки.

Краткое описание растения

Ананас (Ananas comosus) в отличие от большинства видов из семейства Бромелиевые (Bromeliaceae) растет не на верхушках деревьев, а на земле. Цветоносы с плодами иногда достигают значительных размеров (до 1,5 метров в высоту). Растение родом из Южной Америки, но культивируется повсюду в тропиках.

Плоды немного похожи на шишку, что нашло отражение в английском названии растения – pineapple. Ботаническое название ананаса происходит от американского слова, местные индейцы называли его «нана».

Растение образует розетки, состоящие из многочисленных, длинных, саблевидных, жестких листьев с заостренными кончиками и остро-зубчатыми краями, расположенных по спирали вокруг короткого стебля. Нижняя сторона листовых пластинок светлая, покрыта белым налетом, верхняя – блестящая, целиком зеленая, у декоративных сортов – кремовая или с розоватой каймой.

В природе растение вырастает до высоты 1 метр, при выращивании в домашних условиях редко достигает крупных размеров. Средние размеры следующие: высота – 50-60 см, ширина – 50 см.

Цветки ананаса: невзрачные, трубчатые, пурпурные, многочисленные, расположены плотно, по спирали вокруг побега соцветия, образуя луковицу овальной формы. Обычно цветков больше сотни. Цветение происходит в июне – июле. Со временем из сросшихся цветоножек, чашелистиков и завязей развиваются овальные плоды без косточек, с шлейфом из листьев наверху, называемых короной.

Плоды ананаса развиваются без опыления цветков (партенокарпические) или после опыления. В нашем климате они созревают в августе. Спелый плод имеет золотистый цвет и весит около 1 килограмма.

На плантациях плоды собирают до того, как они станут полностью мягкими, иначе они плохо переносят транспортировку и хранение. Поэтому купленные в магазине плоды не такие ароматные и сладкие, как поспевшие на растениях. Но в полной мере узнать их вкус можно, даже не отправляясь в тропики. Достаточно посадить их на подоконнике.

Плоды ананаса, которые мы покупаем в магазинах, имеют на верхушке крону из листьев. Потребуется немного времени и терпения, чтобы превратить ананас в растение, приносящее вкусные плоды. В нашем климате он плодоносит в теплицах и зимних садах. Съедобный ананас можно вырастить в горшках на подоконниках квартиры.

Какую позицию выбрать?

Ананас не зимостойкий, его необходимо выращивать в горшке в домашних условиях. Однако теплые летние месяцы он может проводить на улице. Идеальная позиция должна соответствовать следующим условиям:

• хорошо освещенное место;
• теплый воздух – температура не менее 25 °С;
• подоконник с востока или запада;
• крытая терраса, балкон;
• зимой немного прохладнее (18-19 °С).

Недостаток света вызывает плохой рост ананаса и увядание листьев.

Если температура воздуха летом не высока, растение лучше оставить на солнечном месте в квартире, где оно найдет необходимые условия. Летом съедобный ананас лучше растет при температуре 25 градусов по Цельсию. Здоровее растет, если есть теплый и свежий воздух (теплицы нужно регулярно проветривать). Хорошо переносит жару до 38 градусов. При более высоких температурах плод может испортиться изнутри (снаружи он выглядит здоровым).

Внимание! Если температура воздуха в помещении, где растет ананас снижается надолго, растение начинает гнить.

Какая почва и горшок подойдут?

Ананас на родине привык к песчаной почве тропиков, не нуждается в большом количестве питательных веществ. Поэтому подходит почва для выращивания кактусов. Земля нужна хорошо дренированная, оптимально – кислая (pH 4,5-5,5) или нейтральная – pH не более 7. Ананасы любят полив мягкой водой, например дождевой (она меньше раскисляет почву). Хорошо они будут расти на смеси компостной почвы, кислого торфа, перлита и песка.

Чтобы в субстрате не было вредителей и грибков, его можно прогреть 15 минут в духовке или микроволновой печи при температуре 150-160 °C.

При посадке ананаса важно знать следующее:

• ананас не переносит застоя воды;
• в горшке необходим дренажный слой – несколько сантиметров крупного гравия или керамзита, благодаря которому корни получат легкий доступ к воздуху;
• над сливным отверстием необходимо класть кусочки керамики или камня, чтобы лишняя вода свободно стекала.

Какой ананас можно сажать?

Для выращивания нужна верхняя облиственная часть плода. Коронка из листьев на верхушке содержит точку роста для нового побега. Перед покупкой нужно проверить фрукт на предмет порчи, особенно в зеленой части. Выбирать следует фрукт со следующими характеристиками:

1. Листья верхушки должны быть свежими и зелеными, а не сухими из-за длительного хранения.
2. Если с фрукта сорваны листья, выберите другой фрукт.
3. Фрукт выбирают среднеспелый – с красивой желтой, но не мягкой мякотью.

Корона со срезанной или поврежденной верхушкой не пригодна для выращивания!

Как подготовить, укоренить саженец?

Подготовка и укоренение верхушки – пошагово:

1. Как обрезать верхушку. Верхушку можно срезать острым ножом и удалить остатки мякоти. Однако лучше придержать листья одной рукой и попытаться вывернуть их из плода, как винт. Скручивание происходит быстро и успешнее, чем обрезание верхушки, поскольку неправильное обрезание может привести к загниванию. Одной рукой хватаем плод, другой держим пучок листьев у основания и пытаемся аккуратно вывернуть его из плода, как бы откручивая банку. В случае успеха листья и коническая основа должны остаться в пучке.
2. Можно удалить несколько нижних листьев, чтобы обнажить стебель.
3. Подготовленный верхушечный саженец нужно отложить на 2 недели, чтобы просох.
4. Затем хвостик ананаса помещается в сосуд с водой или во влажный песок. Ставят на южное окно. Укоренение в воде немного сложнее, потому что плоды не любят много влаги. Важно, чтобы вода оставалась ниже уровня листьев. Воду иногда нужно менять, проверять дно розетки, корни.
5. Важно поддерживать высокую температуру воздуха в помещении. При оптимальной температуре 25-30 градусов Цельсия прорастание наступает через 2 недели.

Фото. Как укоренить верхушку ананаса – пошагово

Как посадить?

1. Сажать можно, когда появятся первые корни, это будет видно по тому, что начнут появляться первые молодые листья. Если ананас прорастает в воде, дождитесь, пока корни станут длиной 3-5 мм. Укоренившийся саженец можно посадить в горшок и поместить на подоконник, но не под прямые солнечные лучи.
2. Перед тем, как поместить розетку в горшок, удалите листья с нижней части саженца на высоту примерно 2 см. Так мы раскрываем побег, из которого вырастут корни. Поместите саженец в горшок так, чтобы срезанный побег оказался полностью под землей. Глубину посадки нужно подбирать так, чтобы нижняя гирлянда листьев выступала над поверхностью субстрата. Поддерживать саженец можно деревянными палочками.
3. После посадки полейте растение водой. В последующие дни ежедневно проверяем влажность почвы. Поливаем умеренно, ананасы плохо переносят избыток воды.
4. Саженец приживается примерно 3 недели. Приживание прошло успешно, когда из розетки начинают расти новые большие листья. Нижние листья могут начать высыхать, падать, это нормально.

Выращивание и уход

Положение для ананаса должно быть светлым, проветриваемым. Но нельзя подвергать молодое растение воздействию прямых солнечных лучей. В очень солнечное место можно переносить только взрослые экземпляры – плоды должны проводить на солнце ежедневно 8-10 часов, чтобы хорошо росли. Летом растения можно выносить в сад, на террасу, балкон. Экзотическое растение подвержено заморозкам, значит, вернуть его в комнату нужно в конце сентября-октября (в зависимости от региона).

Полив

Ананасу летом нужно больше воды, чем зимой. Хотя растение может долго обходиться без воды, в летнюю жару его следует обильно поливать, но редко. Следующий полив проводят, когда верхний слой субстрата в горшке немного подсохнет. В период завязывания и выращивания плодов растению требуется больше воды, но его нельзя заливать – после каждого полива нужно сливать воду, оставшуюся в поддоне.

Нужно помнить несколько правил полива ананаса:

1. используйте мягкую воду без накипи;
2. дождевая вода идеальна;
3. субстрат должен быть постоянно влажным, не должен пересыхать.

Также нужна высокая влажность воздуха. Зимой в квартире желательно проводить ежедневное опрыскивание водой из пульверизатора или разместить растение рядом с увлажнителем воздуха. Опрыскивают растение только зимой, в отопительный сезон, когда воздух в квартире сухой. Слишком интенсивное опрыскивание и задержка воды в розетке могут привести к гниению листьев.

Чтобы повысить влажность воздуха вокруг растения, можно поставить горшок на подставку, наполненную галькой и водой, чтобы дренажные отверстия в дне горшка не касались воды.

Чем удобрять?

Подкормки ананасу нужны умеренные. Достаточно, если он будет получать питательные вещества каждые 2 недели летом и каждые 4 недели зимой. Подойдут удобрения для бромелиевых или малые дозы жидких удобрений для цветущих растений, добавляемые в поливочную воду.

Внимание! Никогда не следует вносить удобрения непосредственно на сухой субстрат, это может повредить корни и привести к ожогам.

Уход

Обычно ананас цветет 3-4 года. После цветения плоды появятся через полгода. Особенность растения – после цветения и плодоношения, оно обычно умирает. Но перед этим создает наросты из подземной части или молодые отростки в пазухах листьев.

Что делать, если ананас долго не цветет? Можно на неделю накрыть его бесцветной пленкой и положить под нее яблоки. Выделяемый яблоками этилен должен инициировать образование соцветий.

Пожелтевшие или увядшие листья нужно регулярно удалять. Они выглядят некрасиво, лишают растение силы, с помощью которой оно может создавать здоровые листья. Листья растения нельзя полировать.

Совет. У ананаса острые края листьев, при уходе стоит надевать защитные перчатки.

Ананас можно сразу сажать в достаточно крупный горшок. Замена почвы не требуется. Когда корни полностью заполнят внутреннюю часть горшка, растение следует пересаживать (после плодоношения).

Зимовка

Ананас, как тропическое растение, нуждается в тепле круглый год. Зимой температура не должна опускаться ниже 18 °C. В непосредственной близости от растения нужно обеспечить повышенную влажность воздуха.

Болезни и вредители

Ананас в целом растет здоровым. Он заболевает, когда почва слишком влажная, или он остается на слишком влажном воздухе.

Избыток влаги при низких температурах может вызвать гниение основания ананаса. Это проявляется в опадающих мягких листьях. Нужно удалить отмершие части растения, дать ему высохнуть 2-3 дня, затем пересадить в субстрат с добавлением песка. Поливать нужно умеренно, давая растению просохнуть между обработками.

Когда растение получает мало света, бледнеют листья ананаса. Растение следует переместить в солнечное место.

Размножение

Размножают ананас 3 способами:

1. Редко – семенами.
2. Отростками – если у основания растения отрастают отростки, их оставляют на несколько месяцев у материнского растения, затем отделяют, помещают для укоренения в смесь песка и торфа. Весной укорененные саженцы можно пересаживать в новые горшки. После посадки поместите растения в тень на несколько дней, затем переместите в светлое место. В течение первых 3 недель необходимы температура 25 градусов С, повышенная влажность воздуха.
3. От верхушки плода – технология описана выше.

Зная, как вырастить ананас дома из верхушки, можно полакомиться вкусными плодами собственного производства. Необходимо обеспечить растению подходящие условия – соответствующий грунт, постоянное тепло, повышенную влажность воздуха, достаточное количество света, умеренный полив. Наградой за бережный уход станет небольшой, но вкусный плод.